Il moscato spumante di San Marino è un vino leggero e aromatico, ideale per brindare a momenti importanti della propria vita
Se c’è un vino che a San Marino mette d’accordo tutti quando arriva il momento del dessert, è senza dubbio il suo moscato spumante. Questo vino a Identificazione di Origine racchiude la grande tradizione vitivinicola del Titano, trasformando le storiche uve Moscato bianco in una bollicina dolce e incredibilmente piacevole, ottima per chiudere in bellezza un pranzo o una cena in compagnia.
La sua forza sta tutta nell’equilibrio e nella freschezza. Al naso colpisce subito con un profumo intenso, fine e tipicamente aromatico, dove si riconoscono note pulite di fiori d’arancio, tiglio e pesca bianca. In bocca le bollicine sono delicate e cremose, con una dolcezza mai stucchevole e una gradazione alcolica leggera, che si attesta sui 6,5% vol. È un vino che va servito ben freddo, tra i 6° e gli 8°, per poterne apprezzare al meglio ogni sfumatura.
A tavola dà il meglio di sé con la pasticceria secca, i dolci da forno e le crostate di frutta. Ma se volete fare un abbinamento perfetto e tutto sammarinese, dovete assolutamente provarlo insieme a una fetta della tradizionale Torta Tre Monti. Il contrasto tra la fragranza del wafer al cacao e la freschezza aromatica dello spumante vi sorprenderà.
