Sale di Cervia con erbe aromatiche
Sale di Cervia con erbe aromatiche

Il sale di Cervia comprende diverse tipologie differenti ognuna con caratteristiche uniche: scopriamole nel dettaglio

Ormai il sale di Cervia rappresenta un’eccellenza conosciuta in ogni angolo del mondo e apprezzata per le sue caratteristiche uniche. Questo prodotto Presidio Slow Food è venduto in varie tipologie: vediamo quali sono dunque le varie tipologie di sale di Cervia.

Sale di Cervia

Il sale marino di Cervia è raccolto e confezionato in maniera tradizionale: questo viene lavato e centrifugato in modo da conservare al meglio tutta la ricchezza degli oligoelementi presenti al suo interno.

Sale di Cervia alle erbe aromatiche

Il sale di Cervia con erbe aromatiche di Romagna è perfetto in cucina in quanto consente di ottenere piatti prelibati.

Sale dolce della salina Camillone

Il sale dolce della salina Camillone viene prodotto ancora oggi con un metodo antico di millenni che si chiama raccolta multipla e si effettua con la “cavatura” del sale dei bacini ogni giorno.

Sale Salfiore

Il Sale Salfiore è la varietà più pregiata e si tratta di un sale medio fine che viene chiamato anche “sale del Papa” in quanto fin dall’antichità il primo raccolto di tale prodotto viene portato come dono proprio al Papa.