I salumi di Rustichello Romagnolo hanno un ottimo bilanciamento tra grasso e magro, inoltre vantano un sapore molto naturale.
La linea del Rustichello Romagnolo offre una selezione di salumi e carni derivati da suini rosa incrociati. Questi suini sono allevati in spazi ampi e protetti, e la loro alimentazione è certificata senza organismi geneticamente modificati (OGM). Dopo almeno 12-14 mesi di vita, raggiungono un peso di circa 200 kg. Questo processo di allevamento garantisce salumi di alta qualità con un equilibrio ottimale tra grasso e magro.
La carne di Rustichello Romagnolo presenta un vivace colore rosso e il suo sapore è distintivo grazie ai profumi naturali che la caratterizzano.
I salumi prodotti seguono esclusivamente metodi artigianali, utilizzando solo sale e pepe come ingredienti durante la lavorazione. Si evita rigorosamente l’uso di additivi chimici che potrebbero alterarne il gusto. Di conseguenza, si ottengono prodotti sani e autentici, facilmente digeribili e sicuri per la nostra salute.
La genetica comune di questa razza ci consente di evidenziare le qualità dei suini allevati in condizioni ottimali di benessere e alimentati in modo naturale. Inoltre, ci permette di confrontarli con prodotti provenienti da razze diverse, come la Mora Romagnola.
