La sagra della Trippa e dello Strozzaprete si terrà a Montecolombo – Croce (RN) il 15 e il 16 luglio 2023.
Montecolombo – Croce (RN), un piccolo comune situato nella splendida regione di Romagna, è pronto ad accogliere uno degli eventi culinari più attesi dell’anno: la Sagra della Trippa e dello Strozzaprete. Il 15 e 16 luglio 2023, le strade del paese si animeranno con colori, profumi e sapori irresistibili, attirando visitatori da tutto il territorio e oltre.
La trippa, piatto tradizionale della cucina romagnola, è la vera protagonista di questa festa culinaria. Gli abitanti del paese dedicano intere giornate alla sua preparazione, seguendo ricette tramandate di generazione in generazione. La trippa viene cucinata con maestria e servita in diverse varianti, con l’aggiunta di pomodoro, aglio, prezzemolo e spezie segrete che ne esaltano il sapore unico e inconfondibile.
Accanto alla trippa, non può mancare lo strozzaprete, un formato di pasta fresca amatissimo in Romagna che si fonde alla perfezione con il ricco sughetto della trippa. Durante i giorni di festa, le strade di Montecolombo offriranno anche molti altri piatti agli amanti del cibo.
Ma la Sagra della Trippa e dello Strozzaprete non è solo cibo. Durante l’evento, sono organizzati anche spettacoli musicali, balli folkloristici e intrattenimento per tutte le età. È un’occasione per immergersi completamente nella cultura di Montecolombo e vivere un’esperienza autentica, fatta di sapori, tradizioni e divertimento.
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