Dal 22 aprile al 25 aprile 2023 si terrà a Cesenatico la nuova edizione di Azzurro come il Pesce, nota fiera culinaria che vuole esaltare ingredienti tipici della Romagna.
Al Porto Canale di Cesenatico si terrà dal 22 al 25 aprile 2023 la nuova edizione di Azzurro come il Pesce. La nota filiera culinaria ha lo scopo di esaltare un ingrediente tipica della cucina locale e vuole promuovere anche la ristorazione di qualità. Durante questi quattro giorni, allora, ci sarà modo di riscoprire tanti sapori della cucina di mare Romagnola grazie alla bontà del pesce del Mar Adriatico.
L’edizione di quest’anno sarà dedicata in particolare alla cozza. Tutte le associazioni, i ristorati e i gruppi di volontari, allora, proporranno tanti piatti che avranno come protagonista proprio la famosissima cozza dell’Adriatico. Non mancheranno quindi gli stand delle associazioni di pescatori, volontari e cuochi dell’Associazione Ristoratori di Cesenatico, A.R.T.E. in Cucina e Associazione Chef to Chef dove verranno cucinati piatti tipici della cucina marinara della riviera.
Durante la manifestazione ci sarà anche un mercatino con prodotti tipici e artigianato locale.
