La 65ª Sagra dell’Ulivo e dell’Olio a Brisighella celebra il rinomato olio Brisighello DOP: un evento imperdibile tra degustazioni, natura e sapori autentici
Domenica 30 novembre 2025, Brisighella (RA) accoglie la 65ª edizione della Sagra dell’Ulivo e dell’Olio, un appuntamento storico che rende omaggio all’olio extra vergine d’oliva locale. La tradizione olivicola brisighellese affonda le sue radici già in epoca romana, e oggi trova massima espressione nel Brisighello DOP, un prodotto di eccellenza premiato con la Denominazione di Origine Protetta fin dal 1996.
Accanto a questa pregiata varietà, la festa celebra anche il “Nobildrupa”, il “Pieve Tho” e l’“Orfanello”, più delicato e perfetto anche per i palati dei più piccoli. Gli appassionati di gastronomia potranno assaporare queste delizie presso lo stand della Cooperativa Agricola Brisighellese, dove l’olio verrà proposto in abbinamenti semplici e raffinati, dalla bruschetta ai piatti più elaborati.
La mattinata sarà animata dalla suggestiva passeggiata lungo il Sentiero dell’Olio: due percorsi panoramici tra gli uliveti (uno da 4 km, l’altro da 7 km), con tappa finale a Terra di Brisighella per una degustazione autentica. Per tutta la giornata, dalle 11:00 alle 20:00, via Fossa ospiterà uno stand gastronomico con un ricco menù a tema, per un’esperienza completa tra gusto, natura e tradizione.
