Il nocciolo tonda di Romagna è una pianta diffusa nella nostra terra: scopriamo tutto su questo albero a portamento cespuglioso.
Molto conosciuto in Romagna è il nocciolo tonda di Romagna. Questo albero di media vigoria è una pianta a portamento a cespuglio o ad albero. In genere raggiunge i 5 m o i 7 m di altezza e le sue foglie decidue sono semplici e cuoriformi.
I frutti del nocciolo tonda di Romagna maturano precocemente nella seconda metà di agosto e si presentano con un colore marrone chiaro. Di media pezzatura, le nocciole hanno un guscio sottile e una resa alla sgusciatura che arriva fino al 48%. Il seme è di color avorio ed è di forma sferica, il suo sapore ed aroma sono eccellenti e hanno una pellicola che si stacca senza problemi dopo la tostatura.
