Ciliegia di Cesena

Le ciliegie di Romagna sono davvero tante e tutte risultano apprezzatissime per il loro sapore unico: scopriamo le più amate

Nelle terre della Romagna, si possono trovare una varietà di ciliegie, tra cui i duroni precoci “bigarreau” e le dolci “morette di Cesena“, che sono perfette per dolci e marmellate. Tra le altre varietà ci sono le croccanti “durona” e “duroncino“, insieme alla simpatica “gemella” che cresce a coppie.

A chiudere la stagione di raccolta c’è la resistente “sangiovanna“, che prende il nome dalla festa di San Giovanni, il patrono di Cesena, celebrato il 24 giugno. Tuttavia, la ciliegia più pregiata in assoluto rimane la “corniola“, con la sua forma originale e inconfondibile a cuore allungato, che è motivo di vanto e orgoglio per i produttori cesenati.