Le crepes che vi consigliamo qui sono un dolcetto perfetto per chi ama il sapore unico del Savor di Montegelli.
Le crepes al savor sono un dolcetto semplice che tutti apprezzeranno per merenda oppure per concludere in bellezza un pasto. Chi ama il sapore unico del savor di Montegelli dovrebbe quindi preparare queste golose crepes. La ricetta di questo dolcetto è riportata sul sito ufficiale del Savor di Montegelli dell’Associazione Culturale Montegelli.
Ingredienti
- 2 dl. di latte
- 3 uova
- 2 barattoli di Savor di Montegelli
- 100 gr. di farina
- Zucchero quanto basta
- Una noce di burro
Preparazione
«Mettete la farina in una terrina, aggiungete a poco a poco il latte, mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungete un cucchiaino di zucchero e mescolate bene. Lasciate riposare per ½ ora, quindi ungete con un po’ di burro un padellino antiaderente e quando sarà ben caldo, versate due cucchiaiate di pastella. Utilizzate una spatola per girare le crepes anche dall’altra parte.
Scaldate leggermente il Savor a bagnomaria e quando la crepes sarà cotta, posatela su un vassoio, farcitela con il Savor e ripiegatela in quattro. Se vi piace, cospargetela con zucchero a velo e servite.» (così è scritto sul sito savordimontegelli.it)
