I biscotti natalizi con miele di melata sono semplici e golosi, perfetti da offrire agli ospiti durante le feste.
I biscotti natalizi con miele di melata sono un dolcetto ideale per le feste di Natale. Questi biscottini sono perfetti per essere offerti agli ospiti durante le giornate festive. La ricetta che vi consigliamo è presente all’interno del sito web dell’Azienda Agricola La Castellina di Faenza.
- 50 g miele di melata di bosco
- 100 g di burro
- 200 g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 300 g di farina
- 1/2 bustina di lievito chimico in polvere
- 2 uova
«Ponete in una spianatoia la farina a fontana. Mettete al centro lo zucchero, il burro, il miele, le uova e le spezie e miscelarli bene, poi aggiungere gradatamente la farina fino ad ottenere un impasto omogeneo e lavorare finché la pasta diverrà liscia. Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e ponetelo in frigorifero per almeno un’ora.
Trascorso il tempo necessario, prendete l’impasto e stendetelo su di una spianatoia, dandogli uno spessore di circa ½ cm; con uno stampino della forma desiderata, ritagliate delle sagome dall’impasto, che a mano a mano adagerete su di una teglia foderata con carta forno, distanziandole di 2-3 cm una dall’altra.
Quando avrete riempito la prima teglia, infornatela a 180° per circa 15 minuti, e comunque finché inizieranno a dorare quando saranno ben raffreddati potete conservarli in una scatola di latta.» (così è scritto sul sito web apicolturalacastellina.it)
