Il Panificio Pasticceria Sangiorgi di Faenza, in Via Dal Pozzo 13, è stato riconosciuto come Bottega Storica dell’Emilia-Romagna nel 2023, un titolo che premia oltre 65 anni di tradizione artigianale e qualità
Nel cuore di Faenza, al civico 13 di Via Dal Pozzo, si trova un luogo ricco di storia e profumi autentici: il Panificio Pasticceria Sangiorgi. Fondato nel 1957 da Ersilia Pelliconi, intraprendente panificatrice nata nel 1909, il forno ha da sempre mantenuto un forte legame con la tradizione e la comunità locale. Con licenza n. 1796, rilasciata il 28 agosto 1957, la signora Pelliconi avviò l’attività nei locali di famiglia al numero 11 della stessa via, gettando le basi di un’attività destinata a durare nel tempo.
Nel 2023, il panificio ha ottenuto il prestigioso riconoscimento di “Bottega Storica dell’Emilia-Romagna”, che certifica il valore culturale e artigianale di esercizi commerciali storici del territorio. A suggellare l’importanza del traguardo, i titolari hanno ricevuto la visita ufficiale del sindaco di Faenza per l’affissione della targa.
Oggi come ieri, la Bottega Sangiorgi continua a distinguersi per l’atmosfera familiare, l’arredamento sobrio e l’offerta di prodotti genuini, tra cui il celebre miele di Paolo Ferri di Faenza, disponibile in tutti i gusti. La clientela, affezionata e variegata, comprende non solo i residenti della zona, ma anche numerosi estimatori provenienti da fuori città, attratti dalla qualità delle specialità da forno.
