Esterni dell'Osteria Da Paco
Osteria Da Paco

L’Osteria Da Paco di Mercato Saraceno ha una storia molto antica che merita di essere conosciuta

L’Osteria da Paco sorge nella località di Bora, appartenente a Mercato Saraceno, si trova posizionata a 480 metri d’altitudine e collocata al confine con Borello di Cesena, delimitata dallo scorrere del torrente Borello.

Per diverse generazioni, “Da Paco” è stata una tappa imprescindibile nella bassa Valle del Savio per coloro che desiderano assaporare l’autenticità e l’accoglienza della tradizione romagnola.

La storia di questo ristorante ha inizio più di 80 anni fa con Sante e Fedora e ad oggi sono i loro bisnipoti, Fabio e Denis, a preservare con maestria l’eredità familiare. La loro missione è alimentata dalla passione per la cucina, l’amore per il territorio e un profondo senso di ospitalità.

Questo impegno non si limita a riproporre fedelmente le ricette di un tempo, ma si estende a una rivisitazione creativa dei piatti, valorizzando le eccellenze dei prodotti locali e rispettando la stagionalità degli ingredienti.